Vegan Food Sampling Tours para impulsionar o turismo em Hue

por redação (com informações vietnamnews.vn - 12Go Asia) - Get Your Guide
Imagem: Two Monkeys Travel Group/reprodução

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Jacytan Melo | Travel and Tourism (Ano V) -
A cidade vietnamita de Hue, na província central de Thua Thien, vai promover seus famosos pratos veganos para impulsionar o turismo na região.

A dieta vegana tem prevalecido entre os moradores da província há séculos; principalmente desde os tempos em que o budismo foi adotado pela população da área. Hoje, a velha tradição é bem mantida e florescente com os defensores do budismo, principalmente sua variedade Mahayana, tendo cerca de 500 pagodes budistas à disposição para praticar sua crença.

Por isso, a culinária de  Hue transporta uma variedade de pratos veganos, promovendo o Hue como um destino para veganos e gourmets que podem atrair mais turistas para a cidade, acreditam as autoridades. Muitos desses pratos foram inventados nos terrenos do mosteiro. Eles são bem equilibrados, apresentam ingredientes diferentes e possuem alto valor nutricional que ajudou os monges a sustentar a vida durante as peregrinações em jejum.

Sugere-se desenvolver programas turísticos especiais com foco na gastronomia vegana em Hue para permitir que os visitantes experimentem alimentos locais deliciosos, nutritivos e verdes. Alguns agentes de viagens já começaram a oferecer aos seus clientes passeios que incluem almoços veganos em pagodes budistas locais. Não é necessário participar de um passeio, já que a comida vegana está disponível em pelo menos 40 restaurantes ao redor de Hue . A lista de pratos veganos é realmente impressionante: há mais de 120 deles para escolher.

Sobre Hue, Vietnã

Huế é uma cidade situada no centro do Vietnam com cerca de 340.000 habitantes. Foi a capital do país até 1945. É muito conhecida pelo seu patrimônio arquitetônico. É a antiga capital imperial, na qual a extensão e o estilo da sua Cidade Imperial eram similares à da Cidade Proibida de Pequim. Banhada pelo rio Perfume, foi palco de uma das maiores batalhas da Guerra do Vietnã, a Batalha de Huế.

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Monumentos históricos

Huế é bem conhecida por seus monumentos históricos, que lhe valeu um lugar no Patrimônio Mundial da UNESCO. A sede da imperadores Nguyễn foi a Cidade Imperial (foto: TripAdvisor/reprodução), que ocupa uma grande área murada no lado norte do rio Perfume. Dentro da cidadela era uma cidade proibida, onde só os imperadores, concubinas e aqueles suficientemente perto deles tiveram acesso; a punição por invasão era a morte. Hoje, pouco da cidade proibida continua, embora os esforços de reconstrução estão em andamento para mantê-lo como uma atração turística histórica.

Aproximadamente ao longo do Rio Perfume de Huế mente miríade de outros monumentos, incluindo os túmulos de vários imperadores, incluindo Minh Mạng, Khai Đình e Tự Đức. Também notável é o pagode de Thiên Mụ, o maior pagode em Huế e o símbolo oficial da cidade.

Um número de edifícios de estilo francês se encontram ao longo da margem sul do rio Perfume. Entre eles estão Quoc Hoc High School, a mais antiga escola no Vietnã, e Hai Ba Trung High School.

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O Hue Real Antiquities Museum em 3 de Le Truc Street também mantém uma coleção de vários artefatos da cidade. (Fonte: Wikipédia.org)

Outras atrações em Huê, Vietnã

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