Cultura do chá na Tailândia - Saiba onde encontrar os melhores chás

21/04/2022 08:30

Quando se pensa no chá tailandês, a primeira coisa que vem à mente é o chá doce, de cor vermelha forte, fermentado sobre o gelo e bebido com um canudo.

por redação (com informações 12Go.asia - GetYourGuide)
Cha Yen, Tailândia - Foto: reprodução

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Olinda, PE, Brasil (Ano IX) - Visit Thailand -  Cha Yen, ou chá gelado tailandês, é adorado e consumido generosamente pelos habitantes locais, bem como pelos turistas que se vêem sufocantes no calor do meio da manhã. O fato de este chá, vulgarmente conhecido como Cha Yen, ser vendido a partir de carrinhos precários em qualquer esquina, também é um ode à sua popularidade e fama local.

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Cultura do chá na Tailândia

Além de Cha Yen, o povo tailandês não desenvolveu sua própria cultura de chá até recentemente. Embora a cultura do chá na Tailândia seja principalmente motivada pela tradição e preferências chinesas, o chá na Tailândia parece estar florescendo nos níveis globais também nos últimos anos.

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As principais regiões produtoras de chá da Tailândia são encontradas no norte, como Doi Mae Salong, Doi Wawee e também em torno de Mae Hong Son.

As melhores plantações de chá para visitar na Tailândia são a plantação de Choui Fong em Chiang Rai, conhecida por suas vistas soberbas sobre as curvas das montanhas, ecoturismo, paisagem montanhosa e chá perfeitamente preparado; e o mencionado anteriormente, Baan Rak Thai em Mae Hong Son e Doi Wa Wee em Chiang Rai.

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A não perder para quem está na área de Chiang Rai, o Hongfu Teas, famoso por suas deslumbrantes vistas sobre o vale, vegetação exuberante e maravilhosos campos de flores; bem como Wang Put Tan Tea na encosta de Doi Mae Salong. O Wang Put Tan Tea oferece aos hóspedes a oportunidade de conhecer o maior bule de chá (Foto abaixo: 123RF.com/reprodução) do mundo dentro desta fazenda! (Foto acima: Plantação de Chá  Mae Salong Hill, Chiang Rai, Tailândia/reprodução)

Para quem procura chá em Chiang Mai, vá para 2000 Tea Plantation para vistas espetaculares da plantação de chá e da fazenda de morangos. Esta plantação também fica perto da famosa névoa Doi Ang Khang, que varre as plantações ao nascer do sol, criando uma vista deslumbrante da área.

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A Raming Tea, também em Chiang Mai, é a única fabricante de chá preto na Tailândia e é o destino ideal para quem procura climas mais frios e uma lufada de ar fresco longe da vida urbana. O chá nesta plantação é produzido por um processo rigoroso e delicado, escolhido a dedo, que já dura mais de cem anos. Esta plantação de chá na Tailândia é perfeita para puristas e fornecedores de chá impregnados de tradição e herança.

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